Empreendedora de Água Clara (MS) transformou desafios em oportunidades por meio da panificação.
Aos 45 anos, casada há 15 anos e mãe de gêmeos de 8 anos, Sudária Medeiros Aquino construiu uma trajetória marcada pela coragem de recomeçar. Natural de Miranda (MS) mas criada desde a infância em Água Clara, no interior de Mato Grosso do Sul (MS), decidiu trocar o trabalho CLT pelo sonho de empreender e hoje é proprietária da fábrica de pães Doce Pão e de um mercadinho inaugurado em dezembro do ano passado.
Trajetória profissional
Por cerca de oito anos, Sudária trabalhou em uma multinacional do setor avícola antes de entrar para o ramo da panificação. A rotina era intensa: ela atuava no manejo, vacinação e alimentação de pintinhos desde as primeiras 24 horas de vida até a fase de recria.
“Era uma rotina muito corrida, principalmente com crianças pequenas. Meus filhos ficavam muito com babá. Então pensei comigo mesma: Vou criar coragem e trabalhar para mim”, relembra Sudária.
Pensando nisso, nasceu em 2020 a padaria Doce e Pão. Foi um começo simples, praticamente artesanal, mas sustentado por muito esforço e dedicação. “Comecei fazendo pão praticamente na mão. Hoje tenho quatro fornos, três maceiras, nove armários e uma estrutura muito boa na parte de panificação”, conta.
Apesar de chamar o negócio de padaria, Sudária diz que atua como uma fábrica de pães sob encomenda. Ela produz pão de hambúrguer, pão de hot dog e pão de leite, fornecendo para lanchonetes da cidade. Os pedidos chegam durante a madrugada, e ela produz exatamente a quantidade encomendada para evitar desperdícios.
O crescimento foi rápido. Houve um período em que a padaria produzia entre 2.500 e 2.800 pães por dia, contando com uma equipe de sete funcionários. Mas, como a economia local depende de outras atividades, essa produção oscila muito.
Mesmo diante das dificuldades, Sudária segue firme. Atualmente, ela e a esposa administram juntas a padaria e o mercadinho inaugurado em dezembro do ano passado. Ainda com o comércio difícil e um ano complicado para a empresa, seguem ainda trabalhando firme.
Relação com o Sicredi e Donas do Negócio
A relação com o Sicredi começou ainda no início da padaria e foi fundamental para o crescimento do negócio. “Na época, eu precisava abrir uma conta PJ, mas ainda estava começando e não tinha muito movimento. O Sicredi acreditou no meu negócio, me ajudou a crescer e abriu portas financeiramente”, relembra.
Depois veio o programa Donas do Negócio, uma ajuda ainda mais importante por ser voltado para mulheres empreendedoras. Segundo Sudária, o programa teve um papel decisivo na expansão da empresa.
“Foi através do crédito e do programa Donas do Negócio que consegui adquirir maquinários e fornos. Eles realmente abriram portas para mim”, destaca.
Sudária destaca que o programa vai muito além do apoio financeiro. Ela também ressalta o acolhimento e a proximidade das gerentes da cooperativa. Sempre muito presentes, claras na orientação e dispostas a ajudar, assim fazendo toda a diferença para quem empreende.
Desafios
Sem formação acadêmica na área de gestão ou panificação, Sudária aprendeu tudo na prática, enfrentando erros, desafios e recomeços. Na cara e na coragem, aprendeu errando, corrigindo e fazendo diferente, mesmo sem uma faculdade conseguiu aprender no dia a dia.
Hoje, ela faz questão de acompanhar pessoalmente as entregas e manter contato próximo com os clientes. Ouvir e entender o que cada uma precisa, é um vínculo muito importante, segundo Sudária.
Para as outras mulheres que sonham em mudar de vida e empreender, Sudária deixa uma mensagem de incentivo. “Se temos um projeto ou um sonho, precisamos tentar. Se não começarmos, nunca vamos saber se daria certo. O mais importante é acreditar e ter boas parcerias ao nosso lado”, comenta.
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